2013年7月27日 星期六
花蓮／健康美食嘉年華 文創味加料
【聯合報╱記者段鴻裕／花蓮報導】
花蓮縣健康美食嘉年華會，昨天邀名廚上菜。銘師父莊忠銘、遠雄悅來飯店主廚高得明、芳村活海鮮主廚吳春財現場展廚藝；縣衛生局長徐祥明、健康美食協會理事長梁清政同步解說，讓參加活動的民眾眼、口、耳中盡是美味。
在花蓮文創園區舉辦的健康美食嘉年華會「文創食堂、藝術上菜」，吸引大批遊客參觀理想大地渡假飯店、翰品酒店、遠雄悅來飯店、福容飯店、煙波飯店、芳村活海鮮、永豐活海鮮餐廳展示的500大卡健康美食料理；銘師父莊忠銘以《銘‧食》為主題的「美食與美器」展，更令人讚賞。
徐祥明說，健康美食嘉年華代表花蓮縣對健康美食理念的高度認同、展現花蓮餐飲特產業界的大團結，用心提供消費者兼具健康與美味的優質飲食。
理想大地渡假飯店、翰品酒店、遠雄悅來飯店、福容飯店、煙波飯店、芳村活海鮮、永豐活海鮮餐廳、老邵餐館及洄瀾薯道、鳳梨灣、宗泰食品、花蓮縣餅、提拉米蘇、公主咖啡、吳媽媽包子、吳家餅舖、豐興餅舖、巧克愛手工坊、珍和記小米麻糬、一心泡泡冰、蜂之鄉有限公司、花漾洋菓子等業者，都在現場提供優惠販售。
今天舉行摸彩，銘師父莊忠銘將指導製作夏日輕料理，並現場製作40道餐點供公益拍賣。
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