「薪石窯」麵包坊 引進慢飛兒咖啡

【聯合報╱記者李青霖／新竹報導】

新竹市知名的薪石窯窯烤坊，開放愛恆啟能中心孩子加工包裝的雨林咖啡在櫃位販售。 記者李青霖／攝影

備受科技人喜愛「薪石窯」窯烤麵包坊，照顧弱勢，開放櫃位提供新竹市愛恆啟能中心孩子加工包裝的「慢飛兒咖啡」，供民眾選購。窯坊主人許禮營、戴慧欣夫婦說，喝雨林咖啡又能做公益。

創立三年的薪石窯，以龍眼木做燃料，讓麵包多了獨特香氣，加上主人堅持品質與自然食法，做出來的麵包，深受科技人喜愛。最近知道愛恆啟能中心為身心障礙者闢建的庇護工場，製作雨林咖啡，決定協助推廣。

患白化症的愛恆創辦人戴耀賽說，咖啡豆來源，是透過國際公平貿易組織認證單位進口，以不破壞環境的栽種方式，讓消費者能買得安心、用得正義。

他說，根據台灣咖啡協會統計，台灣喝咖啡的人口540萬人，但取得公平貿易咖啡認證的廠商，全台只有兩家，其中一家就是位在新竹南寮的愛恆中心「慢飛兒庇護工場」。

他很感謝薪石窯提供協助，成為新竹第一家慢飛咖啡經銷商，「希望更多商家能參與」，想幫助愛恆的慢飛兒自立，可洽電（03）5399648李小姐。

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阿里山賞螢 漫步「螢」河中

四月份是賞螢的季節，臺灣各地也陸續推出賞螢活動，交通部觀光局阿里山國家風景區管理處於4月19、26日及5月3、10日，於光華頂笨仔遊憩區、圓潭生態園區、豐山、瑞里等螢火蟲群集地點，分別舉辦四梯次的「螢光漫步之步道及賞螢之旅」，邀請民眾夜賞火金姑，並配合知名的「青年嶺步道」、「野薑花步道」「豐山觀景台」「雅吾瑪斯步道」等步道巡禮，讓民眾親身體驗阿里山之美。

阿里山賞螢之旅，今年還特別設計「火弟」吉祥物，來擔綱今年度活動代言人，「火弟」是一隻在原住民部落長大的螢火蟲，有著和他們一樣的天真純樸，以及對大自然的喜愛與敬畏。而他最驕傲的就是自己閃閃發光的尾巴，今年將全程陪伴大家一同賞螢及遊玩。

交通部觀光局阿里山國家風景區管理處表示，今年結合了阿里山森林鐵路等相關業者，規劃套裝行程。希望民眾能多以大眾運輸工具前來遊玩，今年森林鐵路已經復駛到奮起湖，希望民眾能上山搭乘森鐵遊阿里山，晚上也透過專業的導覽員，帶著大家夜賞螢火蟲，了解阿里山自然生態保育的發展及努力。

四月至六月份的四梯次賞螢活動及四梯次的步道遊蹤皆選於星期六辦理，以利於民眾兩天一夜的行程的規劃，報名參加活動者除了可一覽大自然美麗景緻外，前100名報名參加者，並可獲得本次活動的專屬紀念品乙份，相關賞螢活動詳情請洽阿里山風景管理處-旅遊資訊網查詢。

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