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2014年9月12日星期五

【聯合報╱記者李青霖／新竹報導】

摃丸在槌製過程中不需添加任河油品。記者李青霖／攝影

餿水油事件不斷擴大，新竹知名的摃丸業者最近也接到消費者詢問，是否加了不良油品？海瑞摃丸負責人黃世凱說，摃丸製程中，不需添加任何油脂，豬肉本體油脂已足夠，消費者可安心食用。

摃丸是否添加油脂？黃世凱說，摃丸以豬後腿肉為主，以木槌槌至黏稠狀，再靠手工一顆一顆捏出，下鍋煮熟後冰凍，「過程不需添加任何油脂」。

第三代的黃世凱說，新竹摃丸已建立一定口碑，因此，近年來積極開發新產品，「已有16種口味」，滿足消費者需求。像「絕代雙椒」，有椒麻摃丸和馬告摃丸，「雙椒PK」，與新鮮豬肉融合，口味獨到。

另像枸杞當歸、墨魚、杏鮑菇、紅麴、五行等摃丸，都受不同年齡層消費者喜愛，但最熱銷仍是原味摃丸。

〔自由時報記者黃美珠、王駿杰／竹縣報導〕「二○一四新竹藝動節」昨天登場，活動將持續到十二月十四日，由積木「變形」組成的摩埃石像、羅馬競技場、超人等讓人眼睛為之一亮。此外，熱鬧的「竹北新月沙灘海洋音樂嘉年華」明天下午在海邊開場。

由昌益文教基金會主辦的「二○一四新竹藝動節」，活動場地在新竹縣文化局周邊，昌益文教基金會表示，今年的活動以大人、小孩都喜歡的積木作為靈魂元素，創作出一座座平易近人又迷人的地景藝術。

他們把積木放大十五倍，堆砌出三公尺高的復活節島摩埃石像、八公尺寬和高四公尺的羅馬競技場，另外還有兩尊各二．五公尺高的積木超人，以及用十萬顆積木所堆出、世界知名法國巴比松派田園畫家米勒的名作「拾穗」。另現場周邊還有卅尊姿態造型各異的逗趣積木人。

新月沙灘音樂嘉年華明登場

此外，因高雄氣爆事件延後舉辦的「竹北新月沙灘海洋音樂嘉年華」，明天下午兩點在竹北新月沙灘熱鬧登場，現場除了環保淨灘、牽罟、魚苗放流及風帆體驗外，晚間還規劃演唱會，梁文音、韋禮安、蔡昌憲、方炯鑌、秀蘭瑪雅、SpeXial及盧廣仲等歌手將輪番獻唱。