2013年10月26日 星期六

芋泥入點心 甜鹹都對味

【聯合報╱記者林佳儀/專題報導】
伊藤手工吐司。 記者蘇健忠/攝影
伊藤麵包工房,芋金香
90元/條

圓形吐司造型討喜,味覺更享有多重驚喜。除了混搭牛奶、芋香兩種吐司口味,還分別以芋泥、椰香麻糬點綴增加口感;看上去似乎有點複雜,但入口後湯種吐司Q彈富奶香,內夾芋泥餡帶點甜,一旁的芋香吐司僅有清淡香味,兩者互不搶味,同樣Q彈鬆軟。

哪裡吃?

愛合購:
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焦糖芋頭條。 記者蘇健忠/攝影
甲仙小奇,奇芋大地
599元/4盒

烘烤過的芋頭條脆爽香酥,由於原料簡單,僅是將芋頭切絲烘烤,再以鹹甜調味即可,故主原料芋頭的品質等於決定口感好壞;奇芋大地特選在地甲仙檳榔心芋,芋頭條爽脆、香甜兼具,一盒共有焦糖、芥末、麻辣、咖哩四味,芥末鹹香帶勁,一條接著一條非常「涮嘴」。

哪裡吃?

黑貓探險隊:
www.twoec.com.tw

乳牛捲芋泥麻糬。記者蘇健忠/攝影
金食堂貞媽,乳牛捲蛋糕、芋泥麻糬捲
599元/6入

芋紫色戚風蛋糕造型吸睛,內餡也豐富,除了包裹芋頭奶油,多加Q彈麻糬,較有層次變化,不過為了降低熱量降低油分,外層蛋糕口感略顯扎實。貞媽乳牛捲尺寸迷你,一條價格100元以內,稱得上經濟實惠之選。

哪裡吃?

PChome 商店街:
www.pcstore.com.tw

愛美食商店,

法式鮮奶酪。記者蘇健忠/攝影
爆漿芋泥奶酪
250元/6入

香濃奶酪配上芋泥,兩者卻意外match。相較於一般奶酪口感,愛美食的外層鮮奶酪更奶更濃郁,密度也較紮實,內餡芋泥僅以糖稍加調味,不加色素呈現天然芋色,吃得到鬆軟芋泥顆粒,也稱職地突顯外層奶香。

哪裡吃?

0935-854-928

泥堡堡。 記者黃士航/攝影
基隆連珍餅店,泥堡堡
239元/6入

漢堡也能和芋頭撞出新火花,連珍餅店發揮創意把芋泥夾進蛋糕中,蓬鬆甜香的香草蛋糕,夾著厚厚一層的綿密芋泥與芋泥塊,用料超大方,芋泥仍一如既往得只以糖、牛奶簡單調味,帶出芋頭的天然香濃。

哪裡吃?

02-2422-3676

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蠶絲被沒蠶絲 遊大陸恐被騙

民進黨籍立委趙天麟今天說,民眾赴陸旅遊花新台幣十幾萬元買到沒蠶絲且全身發癢起疹的蠶絲被;他將修法增罰則,最重撤照。

自稱買到中國偽蠶絲的蔡志政在民主進步黨籍立法委員趙天麟陪同下舉行記者會表示,今年七月初跟團到廈門旅遊,到「家瑞華中國絲綢」買三套蠶絲被,總共花十多萬元,使用後全身發癢、起疹。蠶絲被送驗結果發現,一條蠶絲都沒有。

他說,不甘被騙,同年七月底再度跟團到廈門,並攜帶針孔攝影機,完整記錄謊稱純天然蠶絲被詐騙旅客的不肖業者。

交通部觀光局業務組副組長陳瓊華在記者會中表示,會透過管道請中國大陸方面從源頭控管,不管店名換幾次,希望加強查緝,也會去了解、查處旅行社與領隊是否有違規情況。

不過,趙天麟說,觀光局至今未對這類旅遊糾紛開出任何一張罰單,且罰則過輕。

他說,觀光局應立即對類似違規情節開單罰款,不能再有台灣人到對岸觀光被當肥羊宰;其次,從嚴修法,只要是台灣旅行社組團帶旅客到這些劣質店購物,罰款金額大幅提高,違規情節惡性重大者應撤照。

趙天麟表示,行政院大陸委員會應請海峽交流基金會立刻發文給海峽兩岸關係協會轉知,台灣方面非常重視這起事件,呼籲對岸官方重視台灣人旅遊權益。

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