2013年7月6日 星期六
高雄／夜市「十一番」 唱出20年牽手情
【聯合報╱記者謝龍田／高雄報導】
高雄市六合夜市商圈的民主路曾繁華一時，深夜燈火璀璨；如今除了2家飯店，只剩卡拉OK「十一番」亮燈。「十一番」是廚師蔡宗龍和「另一半」簡淑娟攜手20載的心血結晶；他們的愛情故事流洩人生另種風情。
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凌晨的民主路，「九福飯店」的招牌和斜對面「十一番」的招牌相映照，讓滿街黑暗中還有些許光明。2家店「911」、「119」的組合，是巧合、刻意，也成話題。
「卡拉OK店在民主路11號開了11年，重新裝潢，想改店名，自己是學日本料理的，就取名十一番」，蔡宗龍說，無關「911」、「119」啦！
綽號「龍哥」的蔡宗龍做過報關、船務，開過日本料理店；有9段愛情故事、結過及離過1次婚，台灣、日本都有孩子，相伴的是20年來不離不棄、不要名份的「逗陣仔（台語、指在一起的）」簡淑娟。
蔡宗龍曾赴日本學料理多年，和扶桑女結緣生子。他說，飄泊的歲月像沒有根的人；直到20多年前在鋼琴酒吧任職，結識當會計的簡淑娟，才定了下來。
「人好就好，有沒結婚不重要」，簡淑娟說，蔡宗龍每天煮魚給她吃，料理好，人更好，她決定執子之手與子偕老。
14年前，蔡、簡2人在民主路開卡拉OK。蔡宗龍說，當年民主路夜生活熱絡，店家多。隨著景氣下滑，店1家1家關，如今只剩「十一番」。
「單純的歌唱環境加上好料理，熟客常捧場」，蔡宗龍說，不知還有幾個11年，但他和「阿娟」會繼續做下去，在深夜裡點亮民主路的一盞燈。
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