2014年3月30日 星期日

流蘇堆出「四月雪」 帶狀杜鵑爭豔

【聯合報╱記者吳曼寧/台北報導】
流蘇花。 圖/北市府公園處、水利處提供

最近氣溫回暖,市區、河濱公園百花齊放,延平、雙溪和道南河濱公園,粉、白、紅等各色杜鵑盛開,可欣賞帶狀杜鵑美景;二二八公園、台大則有「四月雪」流蘇比美。

杜鵑花生命力強,耐旱又能抗潮溼,在大太陽下或樹蔭下都能適應生長,最厲害的是,杜鵑長滿絨毛的葉片能吸住灰塵,很適合種在都市,淨化混濁的空氣,是北市的市花。

北市河濱公園種植不少杜鵑,粉色、白色及正紅色都有,日前一波寒流過後紛紛綻開,形成帶狀的杜鵑花河景觀,不少在河濱運動的民眾,都會停下腳步欣賞。

北市府水利處表示,河濱杜鵑花分布的範圍,以雙溪、延平(大稻埕往敦煌疏散門方向)及道南河濱公園為主,在這三個河濱,杜鵑都開了60%以上。

火焰木花。 圖/北市府公園處、水利處提供

3月春暖花開,漫步在市區,不妨多留意周遭的路樹,在二二八和平公園、康寧路及台大附近,都可欣賞流蘇的花朵,花色雪白,遠望如同一堆白雪。

市府公園處表示,流蘇是地球上最古老的樹木之一,相當珍貴,它在春天開花,花朵像極了春雪,又名「四月雪」。每逢花季,都有愛好者圍在旁觀賞、攝影。

另外,在青年公園、瑠公圳公園、秀明路1段、南海路及新生高架橋周邊,可看到火焰木樹頂開出猶如火焰的花朵,色彩鮮艷奪目,近看遠看都很搶眼。

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飯店名廚聯手 經典江浙料理上菜

【聯合報╱記者吳雨潔/台北報導】
華泰瑞苑墾丁賓館「沐」餐廳推出蔣氏風格江浙菜套餐。 圖/華泰瑞苑提供
江浙料理口味鮮美淡雅,吸引不少老饕喜愛。業者重新演繹各式經典江浙菜,傳遞雋永迷人的滋味。

華泰瑞苑墾丁賓館「沐」餐廳,請江浙菜名廚鄧新鐘客座,與華泰大飯店集團餐飲廚藝部西餐總主廚江潘維聯手,演繹江浙菜令人驚豔的深度滋味。

江潘維表示,套餐重新演繹江浙經典名菜「清蒸圓鱈雪菜百頁」,熬煮8小時的雞高湯煨製雪菜,搭配腐皮的滑順甘醇,再鋪上清蒸圓鱈。主菜「帝王蟹獅子頭」靈感來自「蟹粉獅子頭」,加上整隻帝王蟹腳,讓人大呼過癮。

即日起至6月27日,華泰瑞苑墾丁賓館推出「春賞。初夏住房」,一泊一食兩人同行每房5,699元起。未入住者單點晚間套餐,每人2,000元+10%。

台北西華飯店怡園中餐廳將於4月11至14日,邀擁有中國菜「鐵廚」之稱的日籍主廚脇屋友詞來台客座,運用傳統上海菜與怡園主廚高鋼輝的粵菜推出「鋼鐵高峰盛宴」。

脇屋友詞打造甜、苦、酸、鹹與鮮之五味和諧,循四季變化,將來自日本及西方的食物美學,運用於中菜。其中,他花了兩年時間研發,以離心技術將豆腐之脂肪及水份抽離,打造如起士慕絲般的「離心豆腐」,為傳統豆腐注入嶄新口感。「鋼鐵高峰盛宴」每日限量40席次,每套12,000元。

台北威斯汀六福皇宮出動中菜、日本料理等四廳主廚各展身手,即日起至5月31日,以茶入菜。留園上海菜以春摘日月潭紅茶入菜,呈現子排的軟嫩飄香、南乳雞的風味迷人,料理出香溢齒頰的茶油拌豆苗等多款滬江風味新菜。單點680元起。

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澎湖花火節 三大行程玩菊島

  獨具碧海藍天魅力的澎湖,4月中旬將展開一年一度的「澎湖花火節」,美麗煙火劃破島嶼的黑夜,與浪漫的西瀛虹橋相得益彰;同時,結合「低碳島」的旅遊概念,祭出「澎湖新鮮玩」活動,規畫「石滬」、「潮間帶」、「燈塔」三大主題遊程,讓旅客來場深度的人文綠能體驗。

  2014澎湖花火節將於4月14日到6月19日正式展開,以「盡情綻放,世界為我閃耀」為活動主軸,並有鮮艷花火造型的JUJU與BANG BANG兩隻「花火寶寶」吉祥物,陪伴遊客一起參與這場春夏璀璨盛會。而今(2014)年開幕式活動中,則首次以水舞搭配水中爆破,搭配炫麗的煙火、雷射、全彩光束燈等進行環場施放,還邀請當紅歌手丁噹、鐵廢天王楊培安,以及新聲代卓義峯現場表演。

  活動期間,每週一到四晚上9點在觀音亭休閒園區進行施放,5月24日(週六)追加場次,希望吸引更多遊客在平日到訪,以紓緩假日人潮。今年的煙火設計施放團隊,除了本地的永豐煙火,還特別請來芬蘭、巴西,以及中國湖南省瀏陽市等團體,為花火節增添嶄新的風情。

  盛夏的菊島除了花火節外,澎管處也推出了「澎湖新鮮玩」活動,有「石滬」、「潮間帶」、「燈塔」三大遊程,遊程中由在地達人帶領遊客認識「吉貝石滬文化」,親歷一觀石滬抱墩的前人智慧,在「湖西潮間帶」觀察海洋生態,欣賞澎湖八景之一的「奎壁聯輝」之美。

  同時,首次企畫以燈塔為主題的「七美東吉守護者兩天一夜體驗營」,探訪全台最早的2百年洋式燈塔「漁翁島燈塔」、繁華一時的「東吉嶼燈塔」及「七美燈塔」,還有獨木舟體驗、電動機車試乘、自行車騎乘等等低碳交通方式,讓遊客體驗綠能環保也能玩得盡興。

  澎管處表示,「寂寞星球雜誌」於2011年將澎湖評選為「全球非去不可的10大秘密島嶼」,今年又成功申請成為「世界最美麗海灣」會員,將可吸引更多的國際觀光客。澎湖觀光旺季時,每月造訪旅客高達近15萬人,以去(2013)年花火節的4到6月期間來看,觀光客突破33萬人次,年度總人數突破95萬人次,預計今年可衝上百萬人次。

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