2015年1月16日 星期五

送江蕙門票 台中旅展搶搶滾

〔自由時報記者蘇金鳳/台中報導〕歲末年初,加上油價大幅下跌,台中國際旅展、台中國際新車大展十六日分別在台中世貿中心及朝馬工商展覽中心舉行;業者為搶春節前業績,價格都相當便宜,旅展還提供江蕙封麥演唱會門票吸引民眾。

30個福袋 6個有封麥門票

台中國際旅展十六日在台中世貿中心開幕,將展至十九日,共有上百家業者、兩百多個攤位展出,除了國內、外旅遊,因接近農曆春節,還設有伴手禮區。

為吸引人潮,主辦單位準備卅個福袋,其中六個內有江蕙封麥演唱會門票,吸引民眾一大早排隊搶福袋;有人為搶門票,上午七點多就開始排隊,也有很多人是為了搶韓國機票。

國外旅遊方面,還是以日本、韓國最受歡迎,有業者推出春櫻東京伊豆、立山黑部,韓國追星之旅等;國內則以泡湯、外島及墾丁之旅為主,價格相當優惠。

國際新車大展同時開展

另外,台中國際新車大展也在昨天開幕,將展至廿五日,共有上百家業者參展。不但有最新的國產車,進口車也熱騰騰在現場展示,如全新世代的福特FORD MUSTANG,是美國電影圈最愛使用的車款;但現場無法馬上取車,業者開出預接單價一八八.八萬元,提供民眾預訂。

主辦單位表示,現場有歐、美、日、韓、台車商,包括BMW、HYUNDAI、AUDI、MINI、LUXGEN等;共展示上百款新車,有新款房車、休旅車、跑車等,想買新車的民眾可前往參觀。

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基隆/胡椒餅會爆漿 客人聞香排長龍

2015-01-17 04:10:24

「小心燙喔!」羅澔偉退伍後下定決心傳承父親手藝,研發出「會爆漿的胡椒餅」,為讓客人吃到最好胡椒餅,曾一口氣吃掉所有NG產品,重新再烘烤一批,許多基隆人遠遠聞到碳烤餅香,就知道他的攤位開張了,攤子前總是大排長龍。

25歲綽號「羅肥」的羅澔偉,退伍後花10萬元成本,在成功二路販賣胡椒餅,他自己牽設水電、粉刷牆壁,在短短24天內開店。他傳承父親的手藝,學習製作胡椒餅,並自行改良配方,將醃製好的豬肉冷凍2天,緊緊鎖住肉汁,讓烤好的胡椒餅「爆漿」。

羅澔偉傳承父親手藝,改良研發「爆漿胡椒餅」,不少人吃過一次就成為忠實顧客。 記者林孟潔/攝影

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他說,之前口味較辣、鹹,為了迎合現代人口味,他每天吃2顆以上胡椒餅當三餐,慢慢改良,才研製出現在的配方。

走到仁一路及愛四路口,就可聞到陣陣碳烤餅香,他2個月前從店面轉移至廟口夜市擺攤,生意穩健成長,平均一天可賣出300多個胡椒餅,還曾一天包600個。有忠實顧客發現他在夜市擺攤,興奮的說「我終於找到你了!」

羅澔偉傳承父親手藝,改良研發「爆漿胡椒餅」,不少人吃過一次就成為忠實顧客。 記者林孟潔/攝影

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羅澔偉非常堅持胡椒餅的品質,開店前跑遍各大書店研究烘焙書籍,還特地設計以炭火保溫的烘箱,希望顧客吃到最好吃的餅。他笑說,爸爸都叫他烤多一點放著,不要讓客人等,但他堅持現烤的最好。

他每天早上9點上工,揉製麵糰、準備青蔥及豬肉,熟練地親手包好每一個胡椒餅,下午3點準時出攤。他父親以「如意」諧音,將店名取為「聚爐益」,羅澔偉說,胡椒餅要做就要做到最好。

羅澔偉曾胖到104公斤,他笑說「以前不知什麼叫餓」,他將堅持做到最好的態度應用在減重,半年內甩掉35公斤,成為型男,這股「堅持」毅力,讓胡椒餅生意越來越好。

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