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N235代表嘉義位在北回歸線23.5度,今年是第2屆舉辦比賽,制度嚴謹,評審由35名具國際咖啡品質鑑定執照的杯測師,罕見地先挑選出13名標準相近的擔任評審,確保準確度。
擁有鄒族血統輪廓深厚的方政倫,7年前參加台灣咖啡節奪得特等獎,搭上時下偶像劇「咖啡王子一號店」,友人笑稱是「咖啡王子」。
「海拔只是條件,重點是處理方式。」方政倫說,海拔1200公尺讓豆子「體質好」,但不同處理法讓咖啡呈現酒味、花草香等。
冠軍豆將於3月15日在阿里山國家風景區觸口遊客中心展售,當場開席品嘗並拍賣。
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N235代表嘉義位在北回歸線23.5度,今年是第2屆舉辦比賽,制度嚴謹,評審由35名具國際咖啡品質鑑定執照的杯測師,罕見地先挑選出13名標準相近的擔任評審,確保準確度。
擁有鄒族血統輪廓深厚的方政倫,7年前參加台灣咖啡節奪得特等獎,搭上時下偶像劇「咖啡王子一號店」,友人笑稱是「咖啡王子」。
「海拔只是條件,重點是處理方式。」方政倫說,海拔1200公尺讓豆子「體質好」,但不同處理法讓咖啡呈現酒味、花草香等。
冠軍豆將於3月15日在阿里山國家風景區觸口遊客中心展售,當場開席品嘗並拍賣。
台中國際旅展 搶攻寒假商機 (圖)(中央社記者郝雪卿台中25日電)春暖花開出遊好時節,台中國際觀光旅展將從27日起登場,開幕當天免費送200個福袋,有機會獲得韓國免費遊行程。
今年春節假期只有6天,出國旅遊民眾減少,即將於2月27日到3月2日登場的台中國際觀光旅展,將在台中世貿中心登場,集結國內外旅遊、溫泉SPA、海島假期等超值優惠行程,民眾可以前來參觀,還能品嚐道地美食小吃。
主辦單位威典展覽事業有限公司指出,民眾可以乘早規劃連續假期行程,提供日本賞花最後時機、日本黑部立山磅礡開山秀、韓國追星搶先體驗、香江郵輪新玩法、美國精選運動賽事等,還有國內輕旅遊花蓮、溪頭、綠島、小琉球等主題出遊行程。
主辦單位表示,開幕當天還準備200個福袋給早起民眾搶好康,福袋內有住宿券、湯屋券或旅遊周邊商品,其中有5名可晉級參加遊戲,有機會獲得免費赴韓國追星的5天4夜行程,還有香港來回機票等大獎。
想要出國旅遊的民眾,主辦單位建議,在旅展期間推出遊日本、東南亞等地最高第2人減新台幣4000元,美加等國最高第2人減8000元,還有前往廈門買1送1等。另外,現在遊日本黑部立山可以體驗搭乘破冰船欣賞壯闊山景,兩人同行最多省5000元。1030225
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春暖花開的季節,ANA 全日空推出新一波自由行促銷,即日起至 3 月 31 日開票且於 4 月 1 日至 6 月 20 日出發。現在購買 AST 全日空日本自由行,東京賞櫻 3 天 2 夜 11,600 元起(未稅),再享晴空塔門票、原宿甜點屋自助餐、雛鮨新宿午餐壽司套餐、雛鮨西銀座午餐壽司套餐四大加購好禮。此外,另有北海道 3 天 2 夜 15,000 元起(未稅),TOMAMU 星野渡假村(夏日賞雲海)20,800 元起(未稅)。
凡購買 ANA 日本線機票,再享每天優惠價 199 元(不含手續費)租借 Wi-5 國外行動 4G 上網分享器(租借流程與申請方式詳見 ANA 台灣官網)。
令人驚喜的是,AMC 會員於台灣地區購買符合活動資格之 ANA 日本線來回個人機票或 AST 自由行產品(適用訂位艙等:經濟艙 Y、B、M、U、H、Q、V、W、S 艙,商務艙 C、D、Z 艙),並參照活動網頁說明且完成報名,就送「大戶屋」美食餐券一張(數量有限,送完為止)。AMC 會員可於使用效期內,憑券至全省大戶屋兌換定食或蓋飯乙份(價值 $300 元)。ANA 將於 4/15 及 6/23 分次寄出餐券。
詳洽:
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可樂旅遊 412-8111(手機加02)
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雄獅 (02)8793-9660
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燦星 (02)8178-3100
風中緋櫻 本土特有種「霧社山櫻」,正是盛開時,奧萬大國家森林遊樂區是全台復育霧社櫻最多的地方,前往奧萬大可賞景又可賞花。(楊樹煌攝)中國時報【楊樹煌╱南投報導】
林務局南投林管處奧萬大國家森林遊樂區的櫻花季,已進入最後階段,八重櫻將落幕,此時正值全台灣最小、最珍稀的本土特有種櫻花─霧社櫻,雪白花朵盛開時,讓春遊霧社及奧萬大遊客,享受不一樣的賞櫻行。
目前台灣種植的櫻花,多為紅色或粉紅色,但花色雪白的霧社櫻,除了南投仁愛鄉的霧社地區及完成復育的奧萬大森林遊樂區,在別處鮮少看到,是極為特殊的本土種櫻花。
南投縣仁愛鄉的櫻花季,由賽德克族之魂的風中緋櫻「緋寒櫻」最早盛開,接著是重瓣的八重櫻,此時起,由台14線埔霧公路至霧社及霧社至奧萬大沿途,正是台灣特有種─霧社山櫻盛開時,帶給遊客不一樣的賞花行。
本土特有種的「霧社山櫻」,因最早在霧社發現,所以用霧社櫻命名,每年2至3月開花,白色花瓣中間有1圈黃綠色,整株盛開時是沉甸甸,滿綴細白水晶,風兒掠過,滿地櫻落如飄雪,美不勝收,花期約3月上旬結束。
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明山果園位新民村濁水溪畔的「桃花源休閒農業區」,蔡明山8年前引進蘋果蜜棗,採網室草生栽培的自然農法管理,不僅棗果香脆可口,更讓消費者吃得安心。今年他以嫁接培育出新品種「雪蜜棗」,雖然果實不如蘋果蜜棗碩大,但更加甜脆多汁,甜度平均14度,最高更達17度,開春後採收上市大受消費者歡迎。
蔡明山說,受節氣影響,今年明山果園的雪蜜棗產期延後一個半月,將開放採果到3月底,免費入園,再依採果數秤重以產地價計價,比市場零買還要划算。
蔡明山指出,新品種雪蜜棗喝牛奶結出的果實與眾不同,不但果皮薄,還透著一層翠綠的亮光,有點像綠蘋果,一口咬下,會發出清脆的聲響,愈嚼汁液愈多。洽詢電話0921-941660。
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晶華麗晶酒店集團總經理陳惠芳、行銷業務總監顏景蕙、駐店經理顏如成、沈承翰等人昨天指出,晶華麗晶酒店集團進駐捷絲旅花蓮中正館後,就是要運用當令食材,提供民眾健康美食的清新選擇。
晶華麗晶集團為慶祝捷絲旅花蓮中正館開幕,「義泰蔬活食堂」推出兩波優惠,首波即日起至本月底止,2人同行1人享半價優惠,第二波則自3月1日起至4月30日,推出「4人同行、1人免費」。
陳惠芳說,義泰蔬活食堂有64個座位,以簡約時尚設計理念,採用木頭質感的自然素材,營造輕鬆悠閒的用餐風情;除烹煮料理,房客享用自助式活力早餐時,也可看到擺放整齊、色彩鮮豔的鍋具盛裝的健康餐點。
沈承翰說,多樣化的主菜包括義大利麵、泰式咖哩等各式蔬食,如「野菇米型麵」由在地杏鮑菇、鴻喜菇等慢燉熬煮;「靈菇辣脆椒」以香茅、檸檬葉、生薑、辣椒等製成酸中帶辣的特調醬汁,再搭配美白菇等,帶入特有的香辣脆椒餅,色香味俱全。
湯品方面有義式蔬菜湯、花椰菜濃湯、泰式香菇湯、酸辣番茄湯等十餘種,大量使用當令、本土有機食材,具體詮釋「在地元素國際化」。
自2012年9月網上「台灣居民預辦入境登記」免費服務推出以來,廣受台灣旅客歡迎,但由於台灣旅客對「網上快證」的需求下降。香港入境事務處宣布,將於3月1日起結束「網上快證」計劃。不過,台灣旅客如持有2014年3月1日前簽發的「網上快證」,仍可於該證的兩個月有效期內訪港。
香港經濟貿易文化辦事處(香港經貿文辦)提醒台灣旅客,「網上快證」計劃將於今年3月1日結束,台灣民眾還是可繼續使用網上「台灣居民預辦入境登記」服務、「香港入境許可證」或《台灣居民來往大陸通行證》(俗稱「台胞證」)訪港。
發言人表示,現時持「網上快證」訪港的旅客並不多,相信結束「網上快證」計劃並不會對旅客構成不便。並呼籲,有意到香港旅遊的民眾可以多加利用「台灣居民預辦入境登記」服務。「大家只要在出發前登入指定的網上服務平台,便可輕鬆地自行透過網路,預辦入境登記到香港旅遊,過程便捷,而且費用全免。
根據現行的安排,合資格的台灣旅客只要透過「香港政府一站通」網頁的「台灣居民預辦入境登記」網上服務平台輸入所需資料後,電腦系統便會處理有關登記,並即時顯示登記結果。成功預辦入境登記的旅客,可自行列印通知書,用於入境香港。預辦入境登記的有效期為兩個月;如符合入境規定,登記人可獲准以訪客身份進入香港兩次,每次逗留最多30天。
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鳳山大東藝術文化中心從前年開幕至今,儼然成為高雄藝文新亮點!特殊的建築設計,讓藝文中心日夜、豔陽日及陰雨日都能展現各式風情,成為攝影愛好者、外拍及網拍新景點,豐富的藝文資源也帶動了當地藝文發展,活絡周邊商機。
高雄市文化局主任秘書潘政儀表示,藝文中心廣場平時就有許多學校、團體會安排參觀,有拍照需求的民眾,包括婚紗攝影、網拍及cosplay玩家等會前往取景。農曆年節也有許多在地遊子、外地遊客前往走春,今年6天年假就湧入超過2萬人次。
高雄市文化中心管理處專員蘇玲表示,大東藝術文化中心主要分為演藝廳、藝術圖書館和展覽館3大區塊,除了不定期開設的付費展覽及演出,也推出各項免費活動。
每周六、日下午則邀請劇團或樂團,在大東藝術文化中心園區戶外舞台,進行露天演奏會;每周日下午兩點到4點的與「與建築師有約」,由高雄市建築師公會義務安排建築師,免費幫民眾做建築諮詢。
每周六也邀請各界聞人,在大東文化藝術中心演講廳,舉辦「大東講堂」,讓民眾免費入場聽講,演講主題從建築、環境、文創、攝影、音樂劇、寫作、配音到老人照護等。
大東藝術圖書館主任洪新柔表示,大東設有全台唯一的藝術圖書館,館內除有市面上少見的英文立體繪本專區,也將藝術分類為建築、動畫、書法等共12大類專區,圖書館二樓並有經典歌劇、戲劇及傳統戲曲等可免費租借,現場在獨立空間觀賞,一到周末幾乎一位難求。
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若你28歲,有40萬元,打算拿來付車的頭期款,還是放手一搏、創業做老闆?小稷工作室從網路起家,今年開了間結合無菜單餐廳的百坪工廠廚房,打造美食+創業的秘密基地。
網路創業 口碑開拓業績
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一腳栽進烘焙業,小稷(原名江衍稷)笑說:「這完全是誤打誤撞」,原本他打算賣自己拿手的滷味;沒想到開業那年遇上禽流感,原物料變貴,消費者也不敢吃家禽類,生意一落千丈,只好另謀出路。
改賣甜食,向飯店主廚請教配方,賣起提拉米蘇。他再接著研發草莓、芒果、母親節等節慶蛋糕。去年光一檔母親節,就賣了近2,000個蛋糕。
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去年小稷從20坪工作室,搬到百坪的工廠;在新工廠,小稷同時提供創業、烘焙教學、行銷配套等諮詢。
工廠旁同時開了間無菜單的「豐月私廚」,依季節、時令供應當季料理,料理產自工廠,細微處可見用心,例如招牌草莓塔,刻意挑選苗栗獅潭草莓,一般草莓易軟爛,大多無法清洗,但獅潭硬度高,以蒸餾水沖洗後,依舊保持爽脆酸甜。
哪裡吃?
基隆市安樂區新西街57巷45之2號
02-2429-2481
每年農曆正月二十日是客家傳統「天穿日」,由女媧煉石補天傳說而來,為感念女媧娘娘解救蒼生,客家鄉親當天都放下手邊工作,休養生息,製作甜粄或炸年糕祭祀,並歡唱山歌慶祝。〔自由時報記者佟振國/南投報導〕十九日(農曆正月二十日)是全國客家日,今年適逢南投縣舉辦台灣燈會,當天縣內除了在草屯、竹山、水里、信義等鄉鎮舉辦客家活動,縣府文化局也在南投中興新村台灣燈會主舞台舉辦「光耀南投好客庄」,讓來自全國的遊客體驗客家文化之美。
每年農曆正月二十日是客家傳統「天穿日」,由女媧煉石補天傳說而來,為感念女媧娘娘解救蒼生,客家鄉親當天都放下手邊工作,休養生息,製作甜粄或炸年糕祭祀,並歡唱山歌慶祝。
全國客家日當天,客家籍主廚范光竹也將在台灣燈會會場,設計南投在地客家風味餐,利用客家爌肉、梅干扣肉、鹹豬肉、養生紅糟肉等主菜,搭配在地生產的十道配菜,變化出七種不同便當,讓遊客嘗鮮。
挪威之美,美在峽灣,故有人說峽灣是「挪威的靈魂」,每個人一輩子一定要來過一次,才不枉此生。挪威著名的四大峽灣,由北到南依序為:蓋倫格峽灣(Geirangerfjord)、松恩峽灣(Sognefjord)、哈丹格峽灣(Hardangerfjord)和呂瑟峽灣(Lysefjord),只要你來過一次,便會深深愛上這裡的絕色風景。
想要一睹挪威風采,現在你有更好的選擇!泰國航空提供曼谷直達奧斯陸的直飛服務,不需經多次轉機,飛行時間不到 12 小時即可直達,並搭配操作北歐嫻熟的旅遊業者,共同推出「泰航假期 挪威峽灣豪華 10 天」遊程,讓旅客玩得更輕鬆,更深度!
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行程一口氣探訪了挪威蓋著名的三大峽灣,包括:挪威最大-哈丹格峽灣、挪威最長-松恩峽灣,及最美最深-蓋倫格峽灣。並特別安排搭乘挪威縮影觀景高山火車,觀賞挪威的山、河、森林、瀑布,近距離欣賞冰河之美;搭乘纜車登上佛洛伊山俯瞰卑爾根市容及哈丹格峽灣海口處壯觀美景。尤其行程更涵蓋挪威中部著名景點「老鷹之路」,深入體會挪威山區之美。其他挪威著名景點如︰保存 1,000 年前北歐維京人造船技藝以及冒險犯難風采的「維京古船博物館」、刻畫人生百態的「維吉蘭人生雕刻公園」、讓人宛如置身冰河中的「冰河博物館」,以及保留許多不同年代的挪威傳統建築「麥豪根露天民俗博物館」…都可帶給旅人非常獨特的旅遊經驗。
特別值得一提的是,該行程特別更安排入住北歐三大旅館:峽灣區最著名的「The Prominent Hotels of The Fjords」系列中豪華的亞歷山大飯店 Alexandra Hotel、百年貴族旅館克維克納 Hotel Kviknes,與峽灣區最具歷史性的頂級旅館烏勒恩斯旺Hotel Ullensvang,讓你盡情陶醉在如詩如畫的美景中,尤其在「烏勒恩斯旺 Hotel Ullensvang」的晚上,更特別安排於旅館內享用豐盛的北歐式晚宴,感受特別不同。「泰航假期–挪威峽灣豪華 10 天」首發團預訂 4 月 25 日出發,首航限定價 129,900 元起,兩人成行再享第 2 人省 2 萬優惠,已開放預約中。
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(中央社記者戴雅真台北17日電)2014台北燈節昨天閉幕,但台北市民政局今天說,在合辦單位強力要求下,中山北路的幸福燈海、地景燈區等,確定延展一星期。
台北燈節期間天氣溼冷,參觀人潮大不如前。昨天氣溫終於回升,但已是台北燈節展期最後一天,許多民眾把握最後機會賞燈,花博圓山園區人山人海。
台北市民政局長黃呂錦茹表示,為期10天的台北燈節昨天順利落幕,但因為展出期間陰雨綿綿,參觀人潮不如以往,好不容易天氣放晴,台北燈節卻又要閉幕了,讓合辦單位大嘆可惜。
黃呂錦茹說,合辦單位昨晚表達願意加碼,讓台北燈節延展,民政局上午開會討論後,確定延展一星期,至2月23日。
黃呂錦茹表示,主燈「飛躍阿駿」和部分燈區已經拆除,無法延展,但目前確定長約4公里的「幸福台北燈海」以及「地景燈區」將會保留。1030217
〔自由時報記者陳鳳麗/南投報導〕二○一四台灣燈會正式開燈第二天,包括主燈、北燈和南燈區傍晚四時起,各以鼓樂、樂團和愛心音樂會吸引人潮,其中主燈區號召千名觀眾一起擊鼓,鼓聲震天響,熱情澎湃,驅走寒意。
七停車場八千車位 下午停滿
台灣燈會十四日正式點燈,賞燈遊客的車潮從中午即湧現,下午六時七個停車場近八千個車位全停滿,南投縣府下午五時即緊急請高公局協助,在福爾摩沙高速公路沿線的電子看板,通知遊客將車開往高鐵台中站,再坐接駁車進燈會會場。
昨日三個燈區從下午四時起即有表演團體接力演出,南燈區舞台推出「樂團之夜」,北燈區則有犯罪被害人保護協會南投分會舉辦愛心音樂會,請來仁愛鄉親愛國小的小朋友演奏小提琴,現場並有席慕容的作品義賣。
昨日表演節的壓軸擺在主燈區的主舞台,以「鼓」作為主題,下午四時多先請現場的遊客,聚集在大舞台下方,將舞台圍住。現場有一千多名遊客,手拿主辦單位發的各種小鼓,包括:手鼓、鈴鼓、手搖鼓、扁鼓、手拍鼓等,雖然是迷你小鼓,但在樂手的示範及教導下,老少擊鼓,千只大小鼓同時發出咚咚的響聲,激發出遊客們的熱情,現場氣氛歡愉而熱鬧。
主舞台除有千人擊鼓外,還有黑管王子蔡興國與印加鼓樂團的表演,接著由台北愛樂管弦樂團、朴子電音三太子戰鼓團…接力演出,讓主舞台整夜鼓聲HIGH不停。
九天等民俗藝團 今日接力演
南投縣府表示,今日在三個燈區的舞台,從下午四時起一樣有各種表演節目,主舞台以「九天」等民俗技藝團接力演出,南舞台則同樣是熱門舞團唱不停;北舞台則有原住民樂團表演。十六日起到廿三日也同樣每日都有表演節目,閉幕前一夜主燈區舞台,將有歌手陳昇和恨情歌樂團壓軸。
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北燈區內的原民燈區有心型浪漫花燈,吸引遊客絡繹駐足拍照;與親情公園只隔光華路的九二一紀念公園,打造成宗教與觀光燈區,巨型南天門牌樓,在黃澄澄燈光下特別醒目,「福祿安康」鹿燈,昂然挺立在宗教燈區前,更是氣勢非凡。
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觀光燈區則有大型愛之船遊艇、南投總鋪師花燈,還有讓人驚豔的憤怒鳥、可愛的貓熊燈向遊客報喜,「妖怪村、籤鳥居」花燈,除了逗趣、討喜的吉祥物「枯麻」迎賓,走入具吉祥寓意的籤鳥居長廊,遊客還可將代表「有緣」的5元硬幣投入奉納箱中即可許願求籤。
〔自由時報記者陳鳳麗/南投報導〕二○一四台灣燈會十三日晚間彩排並試點燈,小雨霏霏,主燈「龍駒騰躍」點亮,在馬兒旋轉同時,天空施放三、四分鐘的陽春型煙火,火樹銀花,讓夜空變得炫爛奪目,惟也因天氣濕冷,賞燈遊客比北燈區點燈時少。
二○一四台灣燈會今天正式登場,主辦單位南投縣府昨晚舉行彩排並試點主燈,節目從晚間五時多就展開,壓軸為朱宗慶打擊樂團的表演,現場觀眾不少,但因昨日一整天間歇性降雨,天氣濕寒,因此人潮反而不如七日的北燈區點燈日多,交通井然有序,讓員警鬆了一口氣。
代縣長陳志清強調,今年燈會的主燈是歷屆最高,高廿三公尺,展出燈座達七百八十九盞,且今年邀了中國九個城市來南燈區展示,這些都是過去燈會所沒有的。
由於中興新村腹地小,道路狹窄,交通部長葉匡時致詞時表示,台灣燈會今年邁入第廿五個年頭,在舉辦四分之一世紀時,移師到台灣中心舉辦意義不凡,他也不忘呼籲遊客,若要來賞燈,多利用大眾運輸工具,在台鐵員林站、高鐵台中站、台中市老虎城搭接駁車。
昨日的主燈場地在葉匡時等人按水晶球點燈後,現場吹起長號,燈光則以六道程序逐漸亮起,而主燈「龍駒騰躍」,在樂聲中旋轉,不久後方的夜空也施放煙火,煙火秀進行三分鐘,現場觀眾人手一機,忙著將該場面拍下,連邀請來的哈拉猛男秀主角羅伯施耐德都拿起手機上攝影。
台灣燈會今晚七時將正式點燈,下午二時即有熱鬧的踩街活動暖場。
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2014台灣燈會全國花燈競賽,六組稱霸一方的燈王昨天出爐,已在中興新村光榮北路綠色隧道沿線布展,789盞創意花燈爭豔,形成燈海長廊。台灣燈會首創的里仁燈區,昨晚也在17個社區變妝踩街下熱鬧點燈,為燈會增添熱鬧氣氛。
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南投縣代理縣長陳志清表示,今年花燈競賽首創懸吊式花燈競賽,共有789件花燈參與角逐,元宵節當天燈會除了舉辦猜燈謎、送提燈外,今天燈會彩排及明天主燈開幕都將施放煙火,帶動活動氣氛。
民眾最期待的台灣燈會小萌馬,將從今天起到23日,每日下午3時準時發送,每日限量送完為止,發送地點在中興新村農委會水土保持局、光華國小光華四路側門、長春公園斜對面及光復國小綜合教室。昨天陳志清也邀請企業團體代表,捐贈1萬個超萌馬小提燈給家扶中心、阿肯色弗及仁愛之家等弱勢團體。
台灣燈會里仁燈區昨天由南投縣政府社會處長林榮森、17個認養燈區社區共同踩街點燈,牛眠社區集英館舞獅團、芳美社區三太子神將團、富寮社區娶親團敲鑼打鼓熱鬧滾滾,民眾也填寫祈福卡,並懸掛於祈福隧道,祈求新年一切順心如意。
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國光客運「武陵賞櫻專車」昨首發,共開出34班、270名遊客。國光客運表示,遊客以台北居多,宜蘭大同鄉、三星鄉出發的遊客加起來只有28人,並沒預期多。
「武陵賞櫻專車」昨天分別從台北、宜蘭及大同、三星等地開出。有關票價問題,遊客發現,台北售票的價格和宜蘭票價一樣每人730元,對宜蘭人不公平。
「怎麼會台北開車和宜蘭開車的價錢一樣呢?」遊客林小姐表示,台北開車距離遠多了,價格卻跟宜蘭出發一樣,客運取道宜蘭,宜蘭人沒有優惠,票價卻還跟台北相同,實在很不公平。
國道客運白站長解釋,從宜蘭到武陵,政府核定的票價為285元,來回票加上武陵門票160元,就要730元,台北之所以沒再加價,主要是台北遊客數多,可以平衡成本,同時也希望遊客不要全都擠在台北上車,可以改到宜蘭上車,順道到宜蘭玩。
首發日感覺沒去年熱門,國光客運解釋,遊客剛放完春節假期,遊興不高,平日雖沒客滿,但假日全被預約光,想在假日到武陵賞櫻,只能等預訂遊客放棄。
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特色周每天有京劇變臉表演,並有2000個古色古香的北京燈籠免費贈送,民眾可以看表演、嘗小吃、提燈籠。
習近平去年底造訪北京老字號「慶豐包子」,點了大蔥豬肉餡包子、炒肝及芥菜,花了21元人民幣(折合新台幣約100元);「主席套餐」隨之火紅,特色周裡吃得到,不必遠赴北京。
全聚德、便宜坊分別是北京掛爐及燜爐烤鴨的代表,這次聯袂參展,PK片鴨刀工。有600年歷史的便宜坊將和河邊餐飲機構合作,進駐香蕉碼頭,成為登陸南台灣的第一家北京老字號。雙方預定今天下午,在兩岸代表見證下揭牌。
特色周參展者包括北京西城區的25家及東城區等處的廠商,主要有年糕錢、豆腐腦白、老舍茶館、都一處、張一元、內畫壺、抖空竹、瑞蚨祥、曹氏風箏、步瀛齋、榮寶齋、彩蛋繪製、北京工美、北京雕漆、絹人技藝、北京仿古瓷、宮毯織造、金屬鍛鏨、鶴年堂、北京畫家、天福號、宏寶堂、北京布藝玩具、京派剪紙、徐陽剪紙。
有多家老字號的師傅現場秀「真功夫」,例如北京護國寺小吃的宮廷糕點、宮廷地毯織造。
主辦的中華海峽兩岸企業交流協會,在昨天的記者會及今天下午4點多的開幕式安排北京的京劇和台灣的歌仔戲同台演出,展場每天並有京劇變臉等表演,「有看、有吃」。
〔自由時報記者俞泊霖/台中報導〕台灣燈會後天開始,公路總局表示,台中市在高鐵台中站一樓六號出口、台鐵新烏日站、老虎城購物中心都有免費接駁專車,歡迎民眾善用。
兩週末 高鐵共加開10班車
後天是西洋情人節也是元宵節,台灣燈會將在南投縣中興新村登場,高鐵從十四至十六日、廿二至廿三日,這五天晚間十一點十九分,各自台中站加開一班南下、北上各站停靠的列車,並有四節車廂是自由座服務,五天共加開十班次列車。
台中區監理所表示,免費接駁賞燈專車,平日是在下午兩點至晚上七點發車,假日則提前到上午十點發車,車班間距約每十五至二十分鐘發一班,並視情況會開加班車,從燈區返回的接駁車,平日最晚發車時間是晚上十點半,假日則是晚上十一點。
此外,台七十六線八卦山隧道東向出口往台十四乙線地下匝道,在燈會期間重要時段也會封閉,讓車流更順暢,提醒用路人注意。
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花蓮縣光復鄉大農大富平地森林園區花海燦爛,金黃色的油菜花搭配特別設計的圖騰,呈現出「上帝的圖騰」樣貌,花蓮林管處邀民眾把握元宵佳節,到縱谷欣賞美麗花海。
花蓮林管處於農曆春節至元宵節期間,規畫圖騰花海11公頃,1250公頃平地森林是花東縱谷最耀眼且單一面積最大的景觀,現在花海盛開,30多萬株草花構成大地畫布,以灌木勾勒出彩虹襯著阿美族勇士及美女的圖騰,搭配花卉勾勒出流雲及朝陽圖案。
透過空拍大農大富平地森林園區,民眾可觀賞平地森林美景,這片花海也被稱作「上帝的圖騰」。
大農大富平地森林園區位於花蓮縣光復鄉,位於中央山脈與海岸山脈間,台九線255.7公里處,有「平地森林園區」入口意象,依指標即可抵達。
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每次看到茼蒿菜,就讓我想起許多年前,在台南一座有機農場與農友的對話。當時他田裡有一片黃艷艷的茼蒿花,我問說:「這些茼蒿花好美,留著是要觀賞用的嗎?
農友非常務實的說:「是要留種用的。」因為台灣是亞熱帶和熱帶的交接處,即使是平地,溫差也可能很大,茼蒿適合在台灣的冬季氣候生長,但若是碰到氣候異常,太冷、太熱、雨水太多或太少,都有可能長不大、長不好、甚至根本不會長。適合在地生長的葉菜,最好經過兩三代以上的在地留種,讓種子記住當地的氣候變化,日後的發芽率會比較高。
生在斯土 植物也有記憶
原來植物也是有記憶的,這是為什麼買來的菜苗樹苗,有時候會長不好,畢竟在溫室苗圃裡培育出來的種子和菜苗,是在最完美的環境中培育出的商品,沒有經過天然氣候變化的洗禮,一旦遇上不熟悉的土壤或是溫濕度,很容易小命嗚呼。農友告訴我,如果那批茼蒿花可以撐過寒流低溫之後依然存活,等到花謝種子成熟,將來種出來的茼蒿就有耐寒的本領。「未經一番寒徹骨,哪得梅花撲鼻香。」相同的道理,原來,也適用在茼蒿花身上啊!
我曾經留過香菜的種子,更正確的說法是香菜開花過後,植株自然乾枯準備脫落,我不過是順著主莖把小小圓圓的種子滑刮下來。各種類型的植物種子有大有小,顏色各異,裝在小玻璃瓶裡保存看起來極為精緻漂亮,和種子行裡盛裝在一大桶子裡或是包裝在小袋子裡的商業種子,在視覺上全然不同。
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原生種子 種子行的寶物
種子行是農人必去的地方,那裡提供種子、苗株、農藥和資材,各種農業知識也在那裏流通著。種子行裡賣的大多是經銷商進口的種子,其中也有許多是經過基因工程改造過的。像新竹縣的新社種子行這樣,不賣基因改造過的種子,而且還刻意培育在地原生種子的種苗行是市場的異類。
老闆陳奇峰依著自己的理念開店,所幸有扎實的學術背景和務實的留種經驗,讓一間不起眼的種苗行在台灣市場闖出名號。無論是專業農夫、種苗商人或是一般消費者,都可以從他那兒獲得寶貴知識,和難得的在地品種蔬菜種子。
記得留種 播下未來希望
空間並不挺大的新社種子行裡,裝著一桶一桶老闆陳奇峰特別保留的在地種子,有些品種,例如適合台灣北部氣候生長的蘿蔔,在別處已經不容易看見。最難能可貴的是,這些種子的價錢非常親民,無論是專業農夫或是一般消費者都可以輕鬆負擔。飲食的源頭是種子,可是一般民眾,尤其是住在都市裡的居民,實在離食物生產太遙遠,很難把這些小東西跟青菜水果連在一起,所以也不會對種子有特別情感,就算有機會經過種子行,可能也不會多看幾眼。
但其實,每一粒小種子,都是植物媽媽留給未來的精華。小小的緊實身體包裹著足供生長的養分,是造物者與大自然的智慧結晶。如果有機會自己種些小植物,也可以試著保留些花朵果實不要採摘,等到瓜熟蒂落收集種子,它們就是未來的希望。
新社種子行
新竹縣竹北市新社里中正西路234號
陳奇峰 03-5552703
26呎天燈祈福 Peace&Love上天庭新北市平溪天燈節第二場活動昨天晚間在平溪國中登場,26呎高的「許願主燈」搭載著來自世界各國的願望,在馬英九總統及來自28國外國嘉賓的施放下冉冉升空,點亮平溪的夜空。
昨天受到冷氣團影響,天空飄著細雨,仍吸引14萬名遊客到平溪放天燈。祈福許願主燈匯集了1040則來自世界各地的祝福留言,並結合各國國旗,以拼圖方式呈現「Peace & Love」字樣。
>馬英九總統在主燈上寫下「國運昌隆、馬到成功」;新北市長朱立倫寫下「新北加油,馬力十足」;美國在台協會處長馬啟思也以中文字寫下「台美友誼,步步高昇」的願望。
>在主持人的指揮下,26呎高的主燈搭載著世界各國的祝福及願望,伴隨著上百盞國外貴賓及遊客的天燈冉冉升空。「哇,好美喔!」「So amazing」讚嘆的聲音不絕於耳,還可聽見不同語言的驚嘆,頓時讓平溪有如一座小小地球村。
>除了許願主燈外,印有台灣藍鵲、台灣黑熊、梅花鹿、黑面琵鷺、台灣獼猴、綠蠵龜、櫻花鉤吻鮭及大紫蛺蝶等台灣保育類動物的6呎天燈,也跟著遊客的天燈一起飄向天際。
>平溪天燈節在去年先後被美國CNN新聞網,和全球最大旅遊出版社Fodors,評選為世界上最值得參加的嘉年華會,及一生必遊一次的經典節慶。
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