【聯合報╱記者曹馥年／嘉義報導】
黃色小鴨夯，嘉義市煎餅業者「嘉冠喜食品公司」腦筋動得快，趕在小鴨抵台前推出「小鴨餅乾」，每隻約3公分的可愛小鴨造型討喜，中秋節推出迄今，工廠每天「孵」出3萬隻，在全台景點與百貨販售，業者估計已有30萬隻小鴨游進消費者肚子裡。
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有20年歷史的嘉冠喜，初創業時採手工煎餅機台，走傳統零嘴路線。由於製作費工且產量有限，他連續賠了5年，決轉型從口味、創意研發，再次搶進市場。
黃色小鴨進駐台灣前，嘉冠喜老闆陳文興已嗅到商機，立刻開模，以全店最受歡迎的牛奶口味製作小鴨煎餅。每隻小鴨約3公分，工廠一天「孵」3萬隻，賣到全台各景點與百貨通路。高雄義大世界業績最熱，原本櫃位忙不過來，增設一個點消化人潮。
嘉冠喜老闆陳文興這周末在嘉義市「博物館外新鮮事」創意市集擺攤販售，攤位前擺上可愛小鴨玩偶、開放民眾試吃。不僅小孩吵著帶鴨鴨回家，大人也愛不釋手。
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