2013年7月9日 星期二

堅持有機農作 不用化肥蔬果甜美

【愛爾達電視/提供】

花了14年的心力,打造這個天然的農園,只要是來訪的旅客,老闆都會一一的導覽,分享他對於農業的態度,倡導有機農業,並且身體力行 ,事實證明了只要把土壤的體質養好,不用化肥,不用農藥,也能種出豐碩的農作物。

想吃什麼,到農園一摘就有,現採的有機蔬果,色澤品質都是一等一,簡單的料理,讓身體吃了無負擔,像是當做前菜的波蘿蜜沙拉,波蘿蜜特有的香氣,主導了整盤沙拉的味覺,裡頭的洛神花蜜餞,畫龍點睛的增加酸甜滋味,口感紮實的波羅蜜,一入口中香甜就整個散發出來。

上了一份充滿特色的前菜,主餐當然也不惶多讓,只用熱水汆燙過的豬肉,淋上金桔醬,搭配上半燒烤的白金菇,吃得到營養與清爽,而在一旁的大明蝦,更是用了店家自種釀製的檸檬酵素,用最自然的調味提出明蝦的鮮。

在這裡不但可以品嚐合理價位的有機美食,也能體驗有機農友對自然的關懷,有空不妨來這裡走走,親身體驗農家生活,不僅能夠看到農家的生活態度,也能看到他們對土地的熱愛。

店名:我自然農園
地址:台東縣卑南鄉美農村6鄰高台102號
電話:(089)570777

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